Kushiwakamaru Tamade

쿠시카쓰를 추천하는 이들의 이야기에서 특히 눈에 띄는 건 얇고 바삭한 튀김옷과 차갑게 식힌 잔에 나오는 생맥주의 조합이다. Kushiwakamaru Tamade에서는 모둠 쿠시카쓰를 주문한 손님들이 튀김옷의 가벼운 식감과 소스의 맛도 좋았다고 전한다. 여러 종류를 조금씩 맛보고 싶다면 소고기, 돼지고기 삼겹살, 메추리알, 양파, 닭 안심, 오징어를 담은 ‘みんなで食べよう!串カツドラム’도 선택할 수 있다. 양배추가 함께 나오며, 16개에 1개를 더 제공하는 구성이라 여럿이 함께하는 저녁 식사 자리에서 나눠 먹기 좋다.

쿠시카쓰와 함께 다른 요리도 곁들이고 싶다면 가게의 명물로 소개되는 ‘아카도테야키’를 눈여겨보자. 소힘줄을 비법 붉은 미소로 천천히 끓여 낸 요리로, 메뉴에는 라유를 뿌려 먹는 방법도 안내되어 있다. 술안주를 찾는다면 ‘巻き巻きトロたく’를, 가게 추천 메뉴를 맛보고 싶다면 ‘くし若まるのだし巻き’도 있다. 메뉴에 실린 가격은 두 요리 모두 429엔이다. 쿠시카쓰를 먹는 중간에 곁들임 요리를 하나 더하고 싶을 때 살펴볼 만하다.

철판 교자와 옛날식 야키소바도 메뉴에 각각 429엔으로 올라 있어 튀김 이외의 음식을 더하고 싶을 때 고를 수 있다. 좀 더 든든한 마무리를 원한다면 뜨거운 철판에 담겨 나온다고 소개된 ‘명물 구로호르 야키소바’도 있다. 맥주와 와인 등 주류도 마련되어 있어 쿠시카쓰를 중심으로 몇 가지 요리를 맛보는 저녁에도, 술과 함께 여유롭게 식사하는 밤에도 어울린다.